سمك فيليه بطريقة صحية شهية

  يتميز المطبخ الإيطالي بسهولة صنع وجباته و انه لذيذ وشهى ويطفق الجميع على حب الأكل الإيطتلى لذلك أحضرنا لكم طريقة عمل التورتيليني الإيطتلى بمكونات متوفرة بكل منزل

مكونات التورتيليني:

• كوب معكرونة تورتيلينى
• ٢ كوب حليب سائل 
• ٢ معلقة دقيق
• ٢ معلقة زبدة
• كوب إلا ربع جبن إيدام مبشور
• بقدونس مفروم
• ريحان مفروم 
• ملح
• فلفل ابيض

طريقة التورتيليني:

_ اولاً يتم سلق المعكرونة في ماء و ملح والقليل من الزيت النباتى لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج ثم نصفيها و نتركها على جنب

_ نحضر إناء ونضعه على نار هادئة ونضيف الزبدة وننتظر حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً لمدة ثواني حتي لا تحترق 

_ نسكب الحليب بالتدريج ونقلب ثم تضيف الملح والفلفل الأبيض و بعد أن يتثاقل الخليط نضيف المعكرونة ونقلب 

_ تقدم المكرونة ساخنة ويتم التزين بالبقدونس والريحان ونقدمعا بجانب صدور الدجاج او قطع اللحم المشوى