من المعروف بأن أغلب الناس تحب البطاطس بمختلف طرق إعدادها و لكن اليوم أحضرنا لكم كرات البطاطس المقلية بالجبن حيث أن تلك الطريقة هى الأشهى من بين جميع انواع البطاطس
 |
| طريقة كرات البطاطس المقلية بالجبن و كرات البطاطس المقلية بالجبن من ضمن ألذ الأطباق الجانبية في جميع المطاعم واليوم أحضرنا لكم وصفة لذيذة لصنع كرات البطاطس المقلية بالجبن وإليكم طريقة التحضير مكونات كرات البطاطس المقلية بالجبن:
طريقة كرات البطاطس المقلية بالجبن :_ نحضر البطاطس وغسلها جيداً ونشرها ونقطعه قطع صغيرة ونضعها في إناء ونضيف الماء و الملح وتترك لمدة نصف ساعة _ بعد أن يتم سلق البطاطس نقوم بتشيفها جيداً من الماء ثم وضع التوابل كلها ونقلب ثم نهرسها جيداً ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم بقدر الأمكان _ نحضر الجبن الشيدر المقطع لمكعبات صغيرة ونضع كل مكعب في كرة من كرات البطاطس ثم نضع القليل من الجبن الموزاريلا والقليل من الفلفل الأخضر _ و نقوم بتكويرها مرة أخرى مع مراعاة عدم وجود أي ظهور للجبن _ نقوم بكسر البيض بطبق ونرش ملح وفلفل ونقلب جيداً ثم نضع بطبق أخر البقسماط ونفرده جيداً _ نحضر كرة من كرات البطاطس و نضعها بالبيض ثم بالبقسماط ونكرر هذه الطريقة حتى إنتهاء الكمية _ نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضيف زيت قلي بكمية تكفى للقلى وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضع كرات البطاطس بالتدريج _ ننتظر حتى تأخذ الكرات اللون الذهبى ونقلبها على الجهة الأخرى و نتركها لمدة دقائق ونرفعها من على النار _ يمكن تناولها مع الصوص المفضل لديكم مثل المايونيز او الكاتشب وتقدم |
تعليقات
إرسال تعليق