المهلبية بالجزر والبرتقال تعتبر من أفضل الحلويات الصيفية المنعشة و المفيدة أيضاً لذلك أحضرنا لكم اليوم مهلبية البرتقال والجزر بخطوات سريعة
 |
| مهلبية البرتقال والجزر |
مكونات مهلبية البرتقال:
- نصف كوب كريمة مخفوقة
- ٣ أكواب عصير برتقال طازج
- ثلث كوب نشا
- حبة برتقال مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
- ٢ معلقة سكر
طريقة تحضير مهلبية البرتقال:
_ نحضر مقدار نصف كوب من عصير البرتقال الطازج ونضيف اليه كمية النشار ونقلب جيداً حتى تذوب النشا
_ نحضر إناء ونضع به السكر وعصير البرتقال المتبقى و خليط النشا بالبرتقال و نضعه على نار متوسطة ويترك حتى يتثاقل الخليط
_ ويجب أن تقلب بإستمرار وبعد ذلك نرفعها من على النار ونصيبها بأطباق التقديم و نتركها لتبرد تماماً او من الأفضل أن نضعها بالبراد لمدة ساعة
_ و نخرجها من البراد ونزينها بالكريمة المخفوقة و مكعبات البرتقال وتقدم
مكونات المهلبية بالبرتقال و الجزر:
- ٤ أكواب من عصير البرتقال الطازج
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- نصف كوب جزر مسلوق و مهروس
- ٤ ملاعق كبيرة نشا
- ٤ ملاعق سكر
- مكسرات مطحونة للتزين
طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر :
_ نقوم بخلط النشا مع نصف كوب عصير البرتقال حتى تذوب النشا تماماً
_ نحضر إناء ونضع به السكر و خليط النشا و الجزر المسلوق والمهروس و باقي عصير البرتقال و نتركهم على نار هادئة حتى يتثاقل الخليط
_ نرفعه من على النار ونتركه ليبرد قليلاً ثم نضيف معلقة الفانيليا السائلة ونقلب جيداً
_ نقوم بتوزيع مهلبية البرتقال والجزر بأطباق التقديم ثم نظعهم بالبراد لمدة ٣ ساعات على الأقل و نخرج مهلبية البرتقال والجزر ونزين بالمكسرات وتقد
وبعد أن تعرفنا على طرق مهلبية البرتقال نود أن نطلعكم على القليل من فوائد المهلبية و البرتقال
فوائد مهلبية البرتقال والجزر:
١- تعد مهلبية البرتقال والجزر من الحلويات المحببة للنساء في فترة حملهم حيث يوجد العديد من الفيتامينات النافعة لهم مثل فيتامين س و ب و ج و تحتوى على كمية جيدة من الحديد
٢- يساعد الجزر في علاج التهاب جدار المعدة وقرحة المعدة
٣- يساعد في عملية الجهاز الهضمى ويمنع الأصابة بالأمساك
٤- مفيد بشكل كبير إذا كان هناك أحد يعانى من فقر الدم و ضغط الدم المرتفع
٥- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية حيث أن الجزر يحتوى على مضادات لأكسدة و ايضاً يخفض نسبة الكلسترول في الدم
تعليقات
إرسال تعليق