يأتي الليل ويأتي معه الجوع الشديد و لمحاربة هذاالجوع يجب علينا تناول الطعام ولكن يجب أن يكون سريع أو حتى إن كان قد تملك الكسل منك بإمكانك أيضاً إعدادها في الغداء او العشاء أو الفطور
 |
| البيتزا السائلة بالمقلاة |
مكونات البيتزا السائلة:
- كوب و نصف دقيق أبيض
- معلقة صغيرة سكر
- كوب ماء دافئ
- معلقة ونصف خميرة بودر
- نصف معلقة صغيرة بكينج بودر
- 4 ملاعق حليب بودر
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة زعتر
- معلقة شمر
- نصف معلقة حبة سوداء
- معلقة فلفل اسود
- نصف معلقة كاري
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب صلصلة طماطم
- نصف كوب جبن موزاريلا
- نصف كوب جبن شيدر
- حبة فلفل رومي
- حبة بصل
- صدر دجاج
طريقة البيتزا السائلة:
_ في طبق نظع الخميرة والسكر و الدقيق و الملح والحليب البودر و البكينج بودر ونقلب جيداً ثم نضيف زيت الزيتون و الماء الدافئ ونعجن جيداً
_ ولتسهيل الموضوع من الممكن أن نستعمل الخلاط الكهربائي ليصبح قوامها سائل و ثقيل بعض الشئ ونضع الزعتر والشمر و الحب الأسود ونقلب ونضعها البراد لحين عمل الحشوة
_ نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت ثم نضع البصل المقطع ونقلب حتى يذبل ونضيف الدجاج ونقلب لثوانى ثم الفلفل ونضيف التوابل كلها وتترك حتى تتطهو
_ نحضر مقلاة ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ونضعها على النار متوسطة ونضيف العجين وننتظر حتى ينشف سطح العجين
_ ثم نضع الصلصة ونفردها جيداً ثم الدجاج المطهو وفي أخيراً الجبن ونقوم بوضع غطاء و نتركها لتنضج على نار هادئة لمدة نصف ساعة وتقدم وبذلك تكون أعدادنا البيتزا السائلة بالمقلاة
تعليقات
إرسال تعليق