 |
| طريقة عمل سلطة الزعلوك المغربي اليوم سنقدم لكم طريقة عمل سلطة الزعلوك المغربي وهي وصفة لذيذة و شهية ومليئة بالعديد من الفيتامينات النافعة لنا وهي وصفة سهلة من المطبخ المغربي الذي يحتوي على العديد من أشهى وألذ الأطباق مكونات سلطة الزعلوك المغربي:
_ نقوم بشوى الباذنجان جيداً وان لم تتوافر أداه للشواء من الممكن أن نقوم بسلقه لمدة نصف ساعة _ نحضر مقلاه ونضع بها زيت زيتون مقدار ثلاث ملاعق كبار ثم نضيف إليه الثوم والفلفل بأنواعه والطماطم _ ننتظر حتى تذبل الطماطم والفلفل ثم نضع الصلصة والتواصل ويمكن إضافة رشه صغيرة من السكر _ نقلب قليلاً حتى تتسبك الصلصة جيداً _ نخرج الباذنجان المشوى و نقوم بإزالة القشرة السوداء ثم نضعه في مقلاة الصلصة _ يقلب جيداً حتى يتشرب المكونات جميعها _ نحضر طبق ونضع به القليل من سلطة الزعلوك _ نضيف على الزعلوك الكزبرة الطازجة ويقدم ساخناً |
تعليقات
إرسال تعليق