البقلاوة من الحلويات الشرقية اللذيذة والتى يحبها الصغار والكبار ذات مذاق لذيذ و البقلاوة تحضر من العجين و المكسرات والقطر تمتاز بسهولة تحضيرها
المكونات:
نصف كيلو عجينة البقلاوة أو يمكن إستبدالها بالجلاش
كوب إلا ربع سمن أو زبدة
معلقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب من السكر
معلقتان ماء ورد
نصف كوب ماء
كوبان من الفستق الحلبى
طريقة التحضير:
- نحضر أناء ونضع به الماء والسكر ونضعهم على نار متوسطة ونتركهم حتى يتثاقل الماء ثم نضع عصير الليمون وماء الورد ونتركه حتى يبرد
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- نحضر صينية وندهنها جيدا بالسمن
- نحضر نصف مقدار العجينة ونضعه بالصينية و من ثم ندهن السطح بالسمن جيدا ونرش الفستق الحلبى بالتساوى
- نضع النصف الأخر من العجينة وندهنها جيدا بالسمن ثم تقطع البقلاوة حسب الشكل المطلوب
- نضعها بالفرن لمدة 25 دقيقة او حتى أو حتى تأخذ لونا ذهبيا
تعليقات
إرسال تعليق