سمك فيليه بطريقة صحية شهية

السينابون

يعتبرالسينابون من اشهر الحلويات الغربية التى تمتاز بمذاق حلو وشهى يقبل عليه الكبار والصغارلمذاقه الحلو اللذيذ وهذه هى طريقة احلى سينابون ممكن صنعه فى المنزل

المكونات:

• 4 اكواب دقيق
• ربع كوب زبدة
• نصف كوب حليب
• 2 بيضة
• ملعقتان من الخميرة الفورية
• كوب ماء دافىء
• ملعقتان من السكر

صوص السينابون:

• 3ملاعق من القشدة الثقيلة
• 6 ملاعق من الزبدة
• كوب وربع سكر بنى
• ملعقة من الفانيليا

طريقة التحضير:

-نخلظ الخميرة مع الماء والسكر وتترك عشر دقائق

-يتم اذابة الزبدة مع الحليب على النارحنى نصل الى مرحلة ما قيل الغليان

-ثم تضاف جميع المكونات الى الخميرةحتى يخلط جيدا لمدة عشر دقائق

-تغطى العجيتةحتى تخمر حوالى نصف ساعة

-ثم نرش سطح نظيف ومعقم من اسطج المطبخ بملعقة من الدقيق

-وتفرد العحينةعلى السطح حتى تاخذ شكنل مستطيل

-وتدهن العجينة بالسكر والقرقة ثم نقوم بلف العجينة على شكل اسطوانة ونقطعهاالى قطع متساوية

-وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت مدة نصف ساعة حتى يصير لونها ذهبيا

-ثم ترص وحدات السيتابون بصوص السينابون واليكى الطريقة :توضع الزبدة والسكر فى وعاء عميق ويخلط جيدا ثم تضاف 

الفانيليا والقشدة ويتم الخفق حتى يتكون صوص كثيف