 |
| طريقة عمل بلح الشام بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية يعشقها الصغير والكبير و تمتاز بالطعم الشهى واللذيذ و بلح الشام حلوى أصولها سورية وتم تسمينها بسبب شكلها القريب إلى حداً ما من البلح واليوم أحضرنا لكم طريقة عمل بلح الشام مكونات بلح الشام:
طريقة عمل بلح الشام:_ نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف كوبين من السكر وكوبين من الماء و ثلاث ملاعق من عصير الليمون وتركهم على نار هادئة لمده نصف ساعة _ في وعاء نخلط البيض والفانيليا جيداً ثم نضيف الدقيق و النشا _ نخلط جيداً حتى يختفى الدقيق والنشاط وأثناء الخلط نضيف كوب من الماء تدريجياً _ بعد أن يصبح الخليط متجانس ذات قوام مائل للثقل _ نحضر مقلاة ونضع بها الزيت الغزير وتتركه حتى يسخن جيداً _ بعد أن يسخن الزيت نقوم بتشكيل العجينة بشكل المخصص لها ونضعها بالزيت و دقائق معدودة ونقلبها على الناحية الأخرى بعد أن نتأكد بأنها أخذت اللون الذهبي الغامق _ بعد ان تنضج نقوم بوضعها بالقطار ونتأكد بأن القطر يحاوطها من كل الجهات ونضعها بطبق التقديم وتقدم |
تعليقات
إرسال تعليق