القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير حلاوة الجبن السورية

الحلويات السورية سهلة وخفيفة ولا تحتاج الكثير من الوقت للصنع لذلك أحضرنا لكم اليوم حلوى مميزة من الحلويات السورية وهي حلوى الجبن السورية التى تمتاز بطعم رائع ومذاق شهى إليكم طريقة تحضير حلاوة الجبن السورية 

طريقة تحضير حلاوة الجبن السورية
حلاوة الجبن السورية 

مكونات حلوى الجبن السورية:

  • 2 كوب جبن عكاوي
  • 3 أكواب ماء
  • كوب و نصف سكر 
  • كوب و نصف سميد
  • معلقة صغيرة من المستكة المطحونة
  • آيس كريم فانيليا و فستق
  • نصف كوب فستق مطحون ناعم 
  • 3 ملاعق نشا
  • كوب حليب 
  • عبوة قشطة 
  • 2 معلقة ماء ورد
  • نصف كوب جوز الهند
  • 2 كوب قطر  

طريقة تحضير حلاوة الجبن السورية: 

_ لتحضير الحشوة نقوم بوضع الحليب وماء الورد بقدر ووضعه على نار متوسطة وفي كوب مضاف إليها بعض الماء نقوم بتذويب النشا ونضيف المستكة المطحونة 

_ نضيف خليط الماء بالنشا تدريجياً حتى يصبح القوام كثيف 

_ يتم تحضير القطر عن طريق وضع إناء ونضف فيه كوبان من السكر والماء وثلاث ملاعق من عصير الليمون على نار هادئة لمدة نصف ساعة

_ نحضر إناء موضوع على النار نضع الماء والسكر  ونقلب

_ نضيف الجبن والسميد بالتدريج إلى الخليط ونحرك جيداً حتى يصبح الخليط سميكاً

_ نرفعه من على النار و نتركه ليبرد حتى يصبح قوامه مثل العجين 

_ بعد أن تبرد العجينة نضعها على سطح معقم ونظيم وبه القليل من الدقيق 

_ نفرد بالنشابة العجينة جيداً ونقسمها إلى مربعات

_ نحضر مربع ونفرده ليصبح متوسط السمك ونضع به
 القليل من الحشوة او ثلاث ملاعق من الحشوة ونفردها جيداً على طول العجينة ونضع القليل من الفستق

_  نقوم بلف العجينة جيداً مع مراعاة عدم خروج الحشوة منها 

_ من الممكن يأم تقوم بلف العجين دون حشوة 
_ نقوم بصب القطر على حلوى الجبن السورية ونضع الفستق المطحون للتزين وعند التقديم نضع بجانبها الآيس كريم 


ملوحظة: يمكن استبدال الجبن العكاوى إذا لم يكن متوافر لديكم بالموزاريلا 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع